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核心提示︰“快速消毒(du)不用(yong)慌,一hua)咽逞yan)細菌(jun)光”“冰箱有異(yi)味(wei)?放點鹽(yan)試一試?”“食鹽(yan)美容術,重現皮膚光彩(cai)”……日(ri)常生活中,許多人(ren)都有掉發的煩惱(nao),用(yong)過防(fang)脫發洗發水,試過各種(zhong)偏方,卻(que)一點效果(guo)都沒有。

“快速消毒(du)不用(yong)慌,一hua)咽逞yan)細菌(jun)光”“冰箱有異(yi)味(wei)?放點鹽(yan)試一試?”“食鹽(yan)美容術,重現皮膚光彩(cai)”……食鹽(yan)是日(ri)常生活中最為人(ren)們熟知的一種(zhong)調味(wei)品,最近除了調味(wei)功能,食鹽(yan)還被一篇篇標著“生活小妙招”“食鹽(yan)wei)笞饔yong)”的文(wen)章賦予了si)mou)些(xie)“不可思jia)rdquo;的na)鈑yong)。看完後你可能會(hui)驚嘆︰“能消毒(du)可治病,原來你竟是這樣(yang)的食用(yong)鹽(yan)!”

那麼(me),食鹽(yan)真的有我們不熟悉的千般妙用(yong)嗎?專(zhuan)家(jia)友情(qing)提示︰“你想(xiang)太(tai)多了!”

抹鹽(yan)防(fang)脫發?可能對頭皮造成損(sun)傷

日(ri)常生活中,許多人(ren)都有掉發的煩惱(nao),用(yong)過防(fang)脫發洗發水,試過各種(zhong)偏方,卻(que)一點效果(guo)都沒有。

近日(ri),有人(ren)表示,將(jiang)濃(nong)鹽(yan)湯涂敷于頭發根部,幾分zhong)雍笤儆yong)清(qing)水洗淨,每日(ri)早晚(wan)各一次,堅持一段時間後,可以治療(liao)脫發。對嘗(chang)試過各種(zhong)“防(fang)脫術”卻(que)未(wei)見(jian)成效的人(ren)來說,這一方法似(si)乎值得一試。那麼(me),“敷濃(nong)鹽(yan)湯防(fang)脫”的說法是否有科(ke)學依據呢?

“這不可能,是沒有科(ke)學依據的!”當科(ke)技(ji)日(ri)報(bao)記者(zhe)詢問濃(nong)鹽(yan)湯是否真的有防(fang)脫作用(yong)時,首(shou)都jia)嬌ke)大學附(fu)屬北京世紀壇醫院皮膚性病科(ke)主任醫師(shi)周平當即(ji)否定,“食鹽(yan)的主要成分為氯(lv)化鈉,用(yong)濃(nong)鹽(yan)水防(fang)脫發的方式不會(hui)帶(dai)來任何(he)治療(liao)效果(guo),而且yi)nong)鹽(yan)水具有刺激性,用(yong)濃(nong)鹽(yan)水敷涂很容易造成頭發和(he)皮膚的損(sun)傷。用(yong)濃(nong)鹽(yan)水防(fang)脫發這種(zhong)zhi)絞劍  換hui)帶(dai)來任何(he)治療(liao)效果(guo),甚至會(hui)帶(dai)來傷害。”

不光“敷濃(nong)鹽(yan)湯防(fang)脫”對頭皮無益有害,淡鹽(yan)水和(he)鹽(yan)粒也cai)僑鞜恕ldquo;脫發分為很多種(zhong),常見(jian)的有遺(yi)傳因素引起的雄激素性脫發、精神緊張和(he)免疫(yi)因素引起的斑禿、油脂過多引起的脂溢性脫發等,可以針對病因和(he)脫發類(lei)型(xing)分別治療(liao)。”周平告知記者(zhe),常見(jian)的雄激素性脫發已(yi)有口服及外用(yong)藥物可供治療(liao)選用(yong)。

搓鹽(yan)去黑頭?還是去專(zhuan)業醫院吧

愛(ai)美人(ren)士之間,交流與傳播一些(xie)不為人(ren)知的“美容偏方”似(si)乎是一種(zhong)默(mo)契。隨著網絡的發展,“美容偏方”的傳播變得更為廣泛(fan)。在網絡上查詢“日(ri)常生活中有什麼(me)美容小技(ji)巧”,“搓鹽(yan)”這一價(jia)格低(di)廉的na)廊莘絞絞僑榷du)較(jiao)高的回(hui)答。推薦者(zhe)認為,食鹽(yan)wei)炅lian)可以去除黑頭fan)頭鄞蹋 ?抑恍杌 呀jiao)少的代價(jia),就(jiu)可以達到不錯的效果(guo)。

食鹽(yan)真的有去黑頭、粉刺的功效嗎?對此,周平指出,食鹽(yan)wei)炅lian)可以去除黑頭fan)頭鄞淌俏  浮ldquo;我們都知道食鹽(yan)根本不是一種(zhong)藥物,怎麼(me)會(hui)有去黑頭fan)頭鄞痰男?guo)呢?”以食鹽(yan)wei)炅lian),不僅不能達到治療(liao)皮膚疾病的效果(guo),而且很有可能對皮膚造成傷害。“高濃(nong)度(du)的食鹽(yan)有較(jiao)強的刺激性,刺激性大小與濃(nong)度(du)呈(cheng)正比,而且治療(liao)黑頭粉刺目前也有許多效果(guo)不錯的藥物可供使用(yong),沒有必(bi)要用(yong)到食鹽(yan)。”

對于人(ren)們所關心的去黑頭粉刺方法,周平表示,使用(yong)硫磺(huang)香(xiang)皂可能會(hui)起到一定作用(yong)。但多數(shu)情(qing)況(kuang)下(xia),還是建(jian)議大家(jia)及時就(jiu)醫,合理用(yong)藥,以科(ke)學的方式保護(hu)皮膚。在解決皮膚問題時,輕信無科(ke)學依據的“美容偏方”是不可取的。

食鹽(yan)能除菌(jun)?關鍵(jian)看濃(nong)度(du)

洗抹布(bu)時往水中加入一勺食鹽(yan)清(qing)除細菌(jun),似(si)乎成了新型(xing)居家(jia)必(bi)備的小技(ji)巧。但是,食鹽(yan)真的可以起到清(qing)除細菌(jun)的作用(yong)嗎?

“從某(mou)些(xie)方面(mian)來說,食鹽(yan)確實(shi)可以達到殺(sha)菌(jun)效果(guo),但這必(bi)須是建(jian)立在超(chao)高濃(nong)度(du)之上xi)摹U飧讎nong)度(du)一hua)閌俏頤僑ri)常所食用(yong)的幾十倍,才pai)芄淮 繳sha)菌(jun)效果(guo)。在我們覺(jue)得合適shi)吶nong)度(du)範圍內,食鹽(yan)是無法殺(sha)死細菌(jun)的。”中國農業大學食品學院營(ying)養(yang)與食品安全系(xi)副教授範志紅表示,“想(xiang)僅僅依靠一勺或幾勺食鹽(yan)wei) 繳sha)菌(jun)的效果(guo),是沒法做到的。”

根據來源不同,食鹽(yan)可分為海鹽(yan)、井鹽(yan)、礦鹽(yan)、湖鹽(yan)、土鹽(yan)等,其(qi)主要成分都是氯(lv)化鈉。國家(jia)甚至有明文(wen)規定,井鹽(yan)和(he)礦鹽(yan)中的氯(lv)化鈉含量不得低(di)于95%。

“氯(lv)化鈉本身(shen)毒(du)性很小,不能殺(sha)菌(jun)。但是它極易與水分子結合。現在某(mou)些(xie)地方仍(reng)然習(xi)慣于通過腌制的方式來提升食物的保質期,原因是高濃(nong)度(du)的氯(lv)化鈉會(hui)吸收食物中的水分,使細菌(jun)難以存活。某(mou)種(zhong)程度(du)上,這也cai)譴 攪艘種(zhong)葡婦jun)的效果(guo)。”範志紅解釋道kui)/p>

總結起來,“食用(yong)鹽(yan)可以殺(sha)菌(jun)”這一說法並不適用(yong)于日(ri)常生活。大家(jia)在清(qing)洗抹布(bu)時,這一勺鹽(yan)可以省下(xia)了。

可吸附(fu)冰箱異(yi)味(wei)?這個效果(guo)真沒有

有人(ren)習(xi)慣在冰箱里(li)放些(xie)食鹽(yan),據說這種(zhong)zhi)椒 晌fu)異(yi)味(wei)。食鹽(yan)真的有此功能嗎?

“從‘吸附(fu)’這一角度(du)來說,食鹽(yan)本來就(jiu)是晶(jing)體(ti),分子結構較(jiao)為緊湊,所以它是不具有吸附(fu)性的。因此,在冰箱中放入食鹽(yan)吸附(fu)異(yi)味(wei)是沒有科(ke)學依據的。”範志紅表示,“即(ji)便不討(tao)論‘吸附(fu)’二(er)字,食鹽(yan)作為固體(ti),也不會(hui)與冰箱中的氣體(ti)分子發生反應,‘放鹽(yan)去異(yi)味(wei)’這種(zhong)做法,是達不到我們想(xiang)要的效果(guo)的。”

另外,近來有人(ren)開發出了“簡便版”冰箱異(yi)味(wei)吸附(fu)袋,其(qi)制作教程在一些(xie)網絡平台(tai)上廣為傳播。制作這樣(yang)的吸附(fu)袋只需要三步︰拿(na)個口罩,裝(zhuang)上煙絲(si),放上食鹽(yan)。

範志紅告訴記者(zhe),放入煙絲(si)與食鹽(yan)來給(gei)冰箱去味(wei)的方法並不科(ke)學。這種(zhong)吸附(fu)袋去除異(yi)味(wei)主要是利(li)用(yong)干燥疏(shu)松的煙絲(si)對氣體(ti)產生的吸附(fu)作用(yong)。但是,煙絲(si)釋放的煙味(wei)並不健康。此外,煙絲(si)與食鹽(yan)間無法發生奇妙的化學反應,將(jiang)煙絲(si)與食鹽(yan)放在一起,並不能起到jiao)xiang)象(xiang)中的作用(yong)。

“其(qi)實(shi)使用(yong)干燥疏(shu)松的茶葉或者(zhe)活性炭,就(jiu)能起到一定的吸附(fu)異(yi)味(wei)作用(yong),而且可以做到無毒(du)無害。”範志紅建(jian)議,大可不必(bi)大費周折,為冰箱添(tian)置“簡便版”異(yi)物吸附(fu)袋。

冰箱會(hui)出現異(yi)味(wei),多數(shu)情(qing)況(kuang)下(xia)是因為日(ri)常清(qing)理不到位。此外,如果(guo)放入冰箱里(li)的食物沒有用(yong)保鮮膜密封,或者(zhe)液體(ti)食物濺射到冰箱內部,也會(hui)引起冰箱異(yi)味(wei)。

範志紅表示,想(xiang)要清(qing)除冰箱中的異(yi)味(wei),放入食鹽(yan)並沒有效果(guo),定期進行冰箱的清(qing)潔、食物放在密閉(bi)的保鮮盒中儲藏、在液體(ti)食物濺射到冰箱中時立刻擦lian) 廡xie)方法是切實(shi)有效的。

原文(wen)標題︰食鹽(yan)有這麼(me)多隱藏功能? 專(zhuan)家(jia)友情(qing)提示︰你想(xiang)太(tai)多了!
原文(wen)鏈接︰http://www.piyao.org.cn/2020-01/16/c_1210439262.htm
作者(zhe)︰陳瑜 , 葛軍霞(xia)編輯︰劉韞雅責(ze)任編輯︰藍du)俳/span>
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